جایگاه در آشپزی ایرانی
گلپر ادویه‌ای سنتی است که بیشتر در ترشی‌ها و غذاهای اصیل ایرانی استفاده می‌شود. عطر و طعم تند و کمی تلخ آن باعث می‌شود طعم غذاها خاص و متفاوت شود. این ادویه به‌طور گسترده در خانه‌های ایرانی وجود دارد و کاربردهای متنوعی دارد.
خواص درمانی و دارویی
گلپر خاصیت ضدنفخ دارد و مصرف آن به بهبود عملکرد گوارشی کمک می‌کند. همچنین ترکیبات طبیعی موجود در آن دارای خاصیت ضدباکتریایی هستند که بدن را در برابر عفونت‌ها محافظت می‌کنند. در طب سنتی از گلپر برای تقویت معده و بهبود مشکلات گوارشی استفاده می‌شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.